Картопля, буряк, моркву зварити в шкірці до готовності, остудити і нарізати скибочками або кубиками. Боби очистити, дрібно нарізати і відварити. Свіжу капусту, зелену цибулю і салат нашаткувати, помідори нарізати невеликими шматочками, свіжі огірки - кубиками, яблука - тонкими пластинками.
Підготовлені продукти змішати і, додавши зелений горошок, рубану зелень, заправити олією, сіллю, цукром і лимонною кислотою.
Вінегрет покласти гіркою на тарілку або в салатник і прикрасити салатом, часточками помідора, нарубаним зеленою цибулею.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
