Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Васілопіта

Васілопіта


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Вершкове масло - 500г
- Цукор - 500г
- Молоко - 2 склянки
- Борошно - 1.5кг
- Дріжджі свіжі - 50г
- Цедра і сік 1 апельсина
- Яйце - 3шт.
- 1 яйце для змащування
- Тертий мигдаль або кунжут.
Приготування:
Борошно насипати в миску, розкришити і додати дріжджі, яйця, вершкове масло, цукор, цедру, і сік апельсина, невелику кількість молока і ретельно перемішати. Замісити тісто, накрити його рушником і поставити в тепле місце для вистоювання. Коли тісто підійде, вимісити його і дати підійти ще раз. Деко змастити вершковим маслом і покласти в нього тісто. Знову залишити тісто для вистоювання. Потім змастити яйцем і посипати тертим мигдалем або кунжутом. Васілопіту запікати в духовці при помірній температурі 50-60 хвилин. Якщо буде верх пирога підгоратиме, то накрити фольгою.

У васілопіту за традицією кладуть перед випіканням монетку. Кому дістанеться шматок пирога з монеткою, того весь рік буде удача.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Васілопіта. Щиро сподіваємося, що блюдо Васілопіта сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти