Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Закуски » ... З майонезу " Кошаче око

Кошаче око


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Перей солодкий різнокольоровий
Яйця курячі - по 1 в кожен перець
Зелену цибулю (обов'язково).
Начинка на вибір:
1. сир + сметана + кріп (з часником або без). На три перцю знадобиться 1,5 пачки жирного сиру (без родзинок і добавок).
2. тертий твердий сир + сир + майонез + часник + кріп.

Приготування:
Яйця відварити. Головне не переварити, инече в розрізі будуть помітні синюшні кола навколо жовтка.
Солодкі різнокольорові перчики вимити, вирізати у них плодоніжку, збільшити за допомогою ножа отвір до таких розмірів, щоб увійшло яйце. Очистити перці всередині від насіння і білих несочних частин (перегородок). Перці обсушити, можна їх перевернути, щоб стекла вода.
Приготувати начинку по одному з варіантів. Начинка повинна бути не вузький, а густий, майже сухий.
На дно перцю чайною ложкою укласти начинку, а також розтерти її по стінках. Втиснути в перець яйце гострим краєм вниз, в простір з боків яйця потрібно примудритися щільно накласти начинку. Поставити в холодильник на кілька годин.
Я так захопилася процесом, що момент з яйцями НЕ сфотографувала.
Охолоджені перці розрізати колами тонким ножем, викласти на блюдо, посипати зеленою цибулею.

Примітка:
Дуже смачно і зручно буде, якщо гуртки покласти на тост або грінку.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кошаче око. Щиро сподіваємося, що блюдо Кошаче око сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!