Вафельні ріжки з грибами
Приблизний час приготування: 45 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Готові вафельні ріжки - 10 шт.
Гриби свіжі: (зараз взимку печериці, а влітку я робила з опеньками) - 800 гр.
Морква (велика) - 1 шт.
Цибуля (невеликий) - 1 шт.
Майонез для прикраси
Раст. олія для смаження
Сіль, перець - за смаком
Приготування:
Печериці помити, порізати некрупно. Обсмажити на олії до готовності (приблизно 30 хвилин), посолити, поперчити.
Морква потерти на крупній тертці, цибулю дрібно порізати, все обсмажити на олії. Змішати з грибами. Якщо по ходу смаження набралося багато масла - його небходіммо відцідити, щоб грибна начинка не була жирною. Повністю остудити.
Наповнювати вафельні ріжки грибами, прикрасити майонезом.
Примітка:
Подавати відразу на стіл - інакше ріжки размягчатся і не будуть хрустіти.
Цей рецепт - варіант парадній подачі звичайних смажених грибів. Красиво, смачно. Прикрасити можна також зеленню, лимоном, клюковкой ... т.д.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Вафельні ріжки з грибами. Щиро сподіваємося, що блюдо
Вафельні ріжки з грибами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
