Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Маринування » ... З буряка » Капуста маринована з буряком

Капуста маринована з буряком


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
на 3-ех літрову банку: 1 качан капусти (білої, твердої), 1-2 відварених буряків, 1 головка часнику, 4 лаврові листки, перець-горошок, 1 ч.ложка меленого перцю, 2 шт. гвоздики, 2 ст.ложки солі, 1 склянка цукрового піску, 1 стакан 9процентного оцту.

Приготування:
Капусту нарізати на шматки і розібрати, щоб краще просолилася.
Буряк відварити протягом 30-40 хвилин, остудити і порізати на шматочки.
Всі підготувати і розпочати складати в банку шарами:
буряк шматочками,
лавровий лист,
часник, капуста
і так доверху банки, щільніше.
Розсіл: 2 літри води закип'ятити, додати сіль, цукор, перець, гвоздику. Всі прокип'ятити близько 3-5 хвилин, зробити тихіше і додати оцет. Трохи проварити, не даючи закипіти. Цим розсолом залити капусту. Залишити в чашці трохи розсолу, щоб потім долити в банку (капуста забирає багато рідини).
Дати охолонути і прибрати в холодильник. Через добу капуста готова.
Смачного! :)

Примітка:
Всі інгредієнти перевірені-переперевірені, робіть не сумнівайтеся, дуже смачно!




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Капуста маринована з буряком. Щиро сподіваємося, що блюдо Капуста маринована з буряком сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!