Тутирма з м'ясом і картоплею
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Яловичина або баранина (м'якоть) - 1кг
- Картопля - 1кг
- Ріпчаста цибуля - 300г
- Холодний бульйон - 200-300г
- Сіль, перець - за смаком.
Приготування:
Жирну яловичину або баранину нарізати дрібними кубиками або нарубати на дошці. У рубане м'ясо додати нарізаний дрібними кубиками картопля, ріпчаста цибуля, сіль, перець, трохи холодного бульйону і, ретельно перемішавши, начинити кишку, зав'язати. Начинка для тутирми повинна бути рідкою. Тутирма вариться в киплячій солоній воді так само, як тутирма з яловичиною. Час варіння 1,5 ч. Подають тутирму в гарячому вигляді, нарізавши кружечками завтовшки в 3-4 см.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Тутирма з м'ясом і картоплею. Щиро сподіваємося, що блюдо
Тутирма з м'ясом і картоплею сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
