Туррон з медом і волоськими горіхами (I)

Мед змішати з цукром і проварити на слабкому вогні, помішуючи, до проби на "нитку" (крапля сиропу в холодній воді утворює ниточки). Зняти ємність з медом і цукром з вогню і влити, енергійно розмішуючи, збиті в піну білки.

Додати товчені горіхи, розмішати і теплою масою намазати рівним шаром висотою в 1 см половину вафель. Накрити вафлі другою половинкою і дати просохнути 2-3 дні при кімнатній температурі. Готовий туррон порізати смужками.

• Яблучний пиріг від Осипових-Вульф
• Яйця рубані з солоними огірками
• Ріс-чиллі по-техаський
• Сабза-каурма
• Салат з листя кульбаби зі сметаною
• Сандвічі з курячим салатом
• Судак фарширований
• Сирно-яблучний десерт