Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Туррон м'який (Turron de Jijona)

Туррон м'який (Turron de Jijona)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Цукор - 250г
- Мед білий - 250г
- Мигдаль очищений, обсмажений - 250г
- Фундук - 250г
- Яйце (білки) - 5 шт.
- Мелена кориця - 1 десертна ложка.
Приготування:
Горіхи подрібнити в ступці до отримання однорідної горіхової пасти.

Білки збити в щільну піну і змішати з горіховою пастою.

Мед і цукор з'єднати в невисокій каструлю, розтопити, дати масі закипіти, після чого проварити на слабкому вогні ще кілька хвилин. Додати білково-горіхову пасту до медової суміші, акуратно перемішати, після чого зняти з вогню і вимішувати ще близько 10 хвилин. Повернути каструлю на вогонь, розігріти, після чого перекласти масу в форму з антипригарним покриттям на лист рисового вафлі і залишити остигати в холодне місце на кілька годин, окропивши поверхню туррона меленою корицею.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Туррон м'який (Turron de Jijona). Щиро сподіваємося, що блюдо Туррон м'який (Turron de Jijona) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти