Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Запіканки (втор) » ... Зі сметани » Брюссельська капуста під сметанно-сирним соусом

Брюссельська капуста під сметанно-сирним соусом


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Брюссельська капуста - 200 гр.
Сметана - 4 ст. ложки
Сир твердий - 50 гр.
Сухарі панірувальні - 3 ст.ложки.

Приготування:
Капусту помити, видалити всі зів'яле листя, обрізати всохлі краю кочерижек, ще раз помити, опустити в каструлю з киплячою підсоленою водою. Варити 10-15 хвилин.
Перемішати сметану і натертий на дрібній тертці твердий сир.
Викласти Капусточка в маленьку форму для запікання, зверху викласти сметанно - сирну суміш, посипати сухарями.
Запікати близько 20 хвилин, можна і довше, поки скоринка не підрум'яниться.

Примітка:
Примітка - абсолютно не капустяний смак, а, скоріше, горіховий. Зовні листочки залишаються цілими, внутрішні ніжні пелюсточки відмінно протушіваем і стають дуже м'якими. Готуйте з розрахунку 4 шт. на одну людину.
Блюдо готувала вперше, приємну різноманітність і привід побалакати за столом про непревично овоче.
Зараз у магазинах стали продавати свіжу брюссельську капусту, користуйтеся моментом, взимку, швидше за все, можна буде купити тільки заморожену, але, кажуть, що вона гірчить.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Брюссельська капуста під сметанно-сирним соусом. Щиро сподіваємося, що блюдо Брюссельська капуста під сметанно-сирним соусом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!