Овочеве рагу
Приблизний час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Картопля - 2-3 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Капуста - 200 гр.
Масло рослинне
Вода
Помідор і солодкий перець - за бажанням.
Приготування:
Цибулю і морквина обсмажуються в сотейнику.
Додаємо нарізаний кубиками картоплю.
Додати близько 100 гр. води для того, щоб овочі не пригоріли. Потім додаємо кабачок, порезаний кубиками.
Додаємо мелконашінкованную капусту. Дивимося - якщо вода википає, то додаємо потроху води. Після закипання капусти додає томатну пасту або помідори та солодкий перець). Тушкуємо до готовності.
Примітка:
Здавалося б, що варто згасити овочі? Але деякі вміють робити це так, щоб рагу не перетворилося на кашу, щоб капуста була соковитою, картопля і кабачок НЕ разварілісь.Овощное рагу - знахідка для дам, які захоплюються пошуком "здорових" рецептів, оскільки не містить зайвих вуглеводів. Ця страва також відмінно поєднується з м'ясом.
У рагу можна додавати інші сезонні овочі - помідор, солодкий перець, головне - додати їх в потрібний момент, щоб вони зберегли свій смак і при цьому не перетушілісь.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Овочеве рагу. Щиро сподіваємося, що блюдо
Овочеве рагу сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
