Куряче філе -600 гр.
Кабачок - 1-2 шт.
Томатний сік або протерті помідори.
Ріпчаста цибуля.
Куряче філе порізати на невеликі шматочки, посолити, швидко підсмажити до появи рум'яної скоринки.
Кабачки порізати скибочками, посолити, злегка підсмажити.
Готуємо томатний соус: цибулю очистити і дрібно порубати, згасити його на рослинному маслі, додати або томатний сік, або протерті помідори - свіжі або у вакуумній упаковці (наприклад, Pomi від «Пармалат»). Посолити, приправити сушеним базиліком (для посилення річного аромату), можна додати бульйон або води.
Курячі шматочки і кабачки тушкувати в томатному соусі близько 10 хвилин (час вказано приблизно).
Кабачків кладіть у 2 -3 рази більше, ніж курки, тому вони зменшуються в об'ємі.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
