Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Закуски » ... З кабачків » Кабачки закусочні

Кабачки закусочні


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Кабачки
Сметана 30% жирності
Кріп
Помідори
Борошно для панірування

Приготування:
Кабачки вибрати молоді, тонкі, ретельно їх вимити, тонко зрізати пошкоджені місця на шкірці.
Підготовлені кабачки нарізаємо кружечками не тонкі і не товстими.
Борошно для панірування підсолити (тобто перемішати з сіллю).
Кожен кружечок панірувати в підсоленій борошні і викладати на сковорідку з розігрітою соняшниковою олією. Смажити на середньому вогні до появи злегка рум'яної скоринки з двох сторін.
Готові кабачки викласти на аркуш паперу (чистий аркуш) для того, щоб вона ввібрала в себе зайвий жир з кабачків.
Подрібнити кріп, перемішати його зі сметаною (30% жирності), обов'язково посолити.
Далі кожен кружечок намазуємо сметанно-укропной пастою і зверху наклидиваем кружечки помідор.
Вживати можна відразу, зберігати в холодильнику.

Примітка:
Дивно швидко поїдається всіма членами сім'ї, готуйте побільше (2-3 кабачка).

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кабачки закусочні. Щиро сподіваємося, що блюдо Кабачки закусочні сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!