Цей салат схожий на вінегрет, тільки без морквини.
Відварюємо буряк і картоплю, нарізаємо їх кубиками. Ріпчасту цибулю нарізаємо дуже тонкими півкільцями. Свіжий огірок - брусочками.
Оселедець нарізаємо брусочками.
Овочі з'єднати в глибокому посуді, додати консервований зелений горошок, посолити, перемішати, потім додати оселедець, знову перемішати.
Салату необхідно дати постояти в холодильнику не менше 2-х годин.
