Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з картоплі » Другі страви » Картопля по-пушкінські

Картопля по-пушкінські


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Картопля.
Рослинна або вершкове масло.
Зелена цибуля.

Приготування:
Картоплю відварити в мундирі, остудити, нарізати кружечками і обсмажити з двох сторін на вершковому маслі. Посипати зеленою цибулею.

Примітка:
Ця страва часто зустрічається в меню ресторанів, але на ділі виявляється ось таким ось простим стравою.
Звідки походить назва страви 'картопля по-пушкінські'? В інтернеті я знайшла ось таку історію.
У листі до Наталії Миколаївні від 30 жовтня 1833 Олександр Сергійович описував свій звичайний день: 'Прокидаюся о 7:00, п'ю кофей і лежу до трьох годин. Нещодавно розписався і вже написав прірву. У 3:00 сідаю верхи, в п'ять у ванну і потім обідаю картоплею і гречаною кашею '. 'Що ж він так бідно харчувався-то? - Виникає питання по прочитанні цього листа. Барином адже все-таки був, поміщиком ... Могли б, мабуть, годувати його і чим-небудь більш вишуканим '. Виявляється, Пушкін ці страви просто любив і вважав за краще всім іншим!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Картопля по-пушкінські. Щиро сподіваємося, що блюдо Картопля по-пушкінські сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти