Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... Зі свинини » Філе свиняче, тушковане з яблуками

Філе свиняче, тушковане з яблуками


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Свинина - 400г
- Жир - 40г
- Яблука - 60г
- Борошно - 20г
- Кмин або майоран, сіль
Приготування:
М'якоть свинини (великий) шматок, вимити, обсушити, посолити, запанірувати в борошні і обсмажити з усіх боків в сильно розігрітому жирі. Потім перекласти м'ясо в сотейник, влити жир, який залишився від смаження, посипати кмином або майораном, додати трохи бульйону і тушкувати до напівготовності. Покласти нарізані кільцями цибулю і нашатковані яблука і тушкувати все разом до готовності. Після цього м'ясо вийняти, соус посолити, протерти, всипати пасеровані борошно, довести до кипіння і процідити. При подачі до столу м'ясо нарізати скибочками і залити соусом. На гарнір подати відварну картоплю, тушкований буряк, квашену капусту, солоні огірки.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Філе свиняче, тушковане з яблуками. Щиро сподіваємося, що блюдо Філе свиняче, тушковане з яблуками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти