Головна » Рецепти за алфавітом » Торт бісквітний" Полянка "

Торт бісквітний "Полянка"

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 150г
- Вершкове масло - 120г
- Лісові горіхи (мелені) - 50г
- Цукор - 50г
- Сметана - 2 ст. л.
- Яйце - 1 шт.

для начинки:

- Червона смородина - 250г
- Лимон - 1 шт.
- Кокосова стружка - 40г
- Цукор - 80г
- Яйце - 4 шт.
- Йогурт - 4х125г
- Борошно - 80г
- Ківі - 500г
- Фруктове желе - 1 пакетик
- Біле вино - 1/2 л.

для прикраси:

- Вершки - 1/8 л
- Ванілін.

Приготування:

Для тіста. Просіяне борошно змішати з горіхами, натертим олією, цукром, яйцем і сметаною. Замісити тісто. Форму для випічки (діаметром 26 см) змастити маслом, тісто розкачати в коло діаметром 30 см і викласти у форму, піднявши краю на 4 см.

Для начинки. Кокосову стружку злегка обсмажити з 1 ст. л. цукру до золотистого кольору. Висипати на тісто. Зверху викласти смородину. Окремо збити жовтки з цукром до отримання світлого густого крему, поступово додати йогурт, сік 1/2 лимона і терту цедру 2-й половини лимона. Наприкінці обережно ввести збиті білки.

Рівномірно розкласти йогуртную масу поверх ягід. Випікати пиріг близько 40 хв. в попередньо розігрітій до 200С духовці. Ківі очистити, нарізати тонкими кружками. Приготувати желе, додавши біле вино.

Прикраса: Торт трохи остудити, вийняти з форми. Після того, як торт остаточно охолоне, прикрасити його ківі. Зверху розкласти желе. Збити вершки з ваніліном. Наповнити кондитерський шприц вершками і прикрасити торт по краях маленькими вершковими трояндочками.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Торт бісквітний "Полянка". Щиро сподіваємося, що блюдо Торт бісквітний "Полянка" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти