Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Торт безе австралійський

Торт безе австралійський


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яйце (білок) - 5 шт.
- Цукор ванільний - 17г
- Цукор - 150г
- Цукрова пудра - 70г
- Борошно кукурудзяне - 4 ч л.

 для прикраси:

 - Полуниця - 300г
- Цукрова пудра - 4 ст.л.
- Вершки (жирні) - 3 / 8л
- Горілка черешнева - 1 ст.л.
Приготування:
Деко застелити пергаментним і намалювати на ній коло діаметром 21 см. Духовку розігріти до 110 градусів. Білки з ванільним цукром збити в піну, поступово додати цукор і цукровий пудру. Продовжувати збивати до тих пір, поки не утвориться туга піна і цукор розчиниться. Насипати зверху кукурудзяну муку і обережно підмішати її в збиті білки. Половину цієї маси за допомогою кондитерського мішка випустити в намальований круг на пергаменті - це буде основа торта. Другу половину випустити по краю основи у вигляді кульок. Дати безе підсохнути в духовці години півтори, після чого дати ще 15 хвилин вилежатися в вимкненій духовці. Полуницю промити, половину протерти в пюре і змішати з 2 ст.л. цукру. Вершки з рештою цукровою пудрою збити в круту піну, скропити черешневою горілкою і наповнити основу торта. Поверх збитих вершків укласти цільні ягоди і намазати їх полуничним пюре.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Торт безе австралійський. Щиро сподіваємося, що блюдо Торт безе австралійський сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти