Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Торт" Хлопче кучерявий "

Торт "Хлопче кучерявий"


Приблизний час приготування: 120 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Тісто:
2 яйця, 1ст.сахара, 200гр.сметани, 1/2 банки згущеного молока, 2 ч.л. гашеного соди, 1ст.л молока, 1,5 ст. борошна, 2 ст.л. какао.
Глазур:
4ч.л. сметани, 4ч.л. цукру, 4 ч.л. какао, 100гр. слівлчного масла
Сметанний крем:
приблизно 400 гр сметани, 4 ч.л. цукру

Приготування:
Яйця розтерти з цукром дочиста, ввести інші компоненти і замісити тісто. Розділити його на 2 рівні частини, і в одну додати 2 столові ложки какао. Випекти 2 коржі і остудити їх. Темний корж густо обмазати сметанним кремом. Світлий корж розрізати на кубики розміром 1,5-2 см. Обмакнуть кожен кубик в сметанний крем і викласти гіркою на коричневий корж.
Для приготування глазурі всі компоненти перемішати, довести до кипіння й остудити. Полити торт теплою глазур'ю і прибрати на 1:00 в холодне місце.

Примітка:
Сметанного крему при обвалювання кубиків краще не шкодувати, так вони добре просочаться і торт буде соковитіше. У мене сметани не вистачило, замінила ряжанкою.
В якості прикраси можна просто посипати цукровою пудрою, можна полити розтопленим білим шоколадом- буде така "сніжна вершина". А можна зробити ажурні узори: розтопити в кульочку з пергаменту розкришений шоколад, зрізати кінчик конуса, видавити на пергамент красиві крильця-завитки і покласти застигати в холодильник. (Дякуємо Turkish Lady за рада). Краще видавлювати товстіший - тонкий ажур тане і ламається, як тільки дістаєш з холодильника.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Торт "Хлопче кучерявий". Щиро сподіваємося, що блюдо Торт "Хлопче кучерявий" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти