Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Артишок

Артишок


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
1 ARTISHOK
1 LEMON
50g SLIVOCHNOGO MASLA
SHIPOTKA SOLI.

Приготування:
Артишок - багаторічна трав'яниста рослина, колюче, начебто будяка або татарника, досягає висоти людського зросту; давно увійшло в культуру і диким не зустрічається; великі листи то цільні, то вирізні, колючі, знизу білоповстисті; прикореневі досягають півметра в довжину і утворюють щільну розетку.
Ймовірне отечество артишоку - Азія.

Nam ponadobitsia vse eto shtobi nachat 'gotovit'.
Nachnem so stebelia, ego nujno pojistit ', pochti kak kartoshku ili markovku.
kogda stebel 'polnost'u pojishen otrezat' gdeto 2 cm ot konca.
Otorvat 'melkie listiki kotorie raspolojeni okolo steblia. Tol'ko melkie.
Porezat 'nojom vot takim obrazom i obrezat' nojnicami konchiki vseh list'ev.
Teper kogda vse listiki porezani, nujno otrezat 'stebel', no ne vikidivaite ego, on nam prigoditsia kogda mi buddem varit 'nash artishok .otstupite gdeto 2 cm i rejte.
Tem vremenem nujno nagret 'v bolshoi kastrule vodu, vodi doljno bit' stol'ko shto bi kogda vi polojite tuda artishok ona polsnost'u pokrivala ego poverhnost'.V goriachyu vodu polojit (ne v kipiashyu): ARTISHOK, STEBEL 'ARTISHOKA i 1 / 2 LIMONA. (ne solit ', atishok varitsia bez soli).
Varit 'primerno 40 ili 50 minut.
shtobi proverit 'gotov li nash cvetok prosun'te gluboko v stebel' noj i esli on idet kak po maslu znachit vse gotovo. (kstati stebel 'pomogaet sohranit' bolshe aromata pri varke)
Artishok doljen stat 'pojti koricnevogo cveta, polojite ego v takom vvide na tarelku, shtobi vitekla nenujnaia nam voda.
cherez 2 minuti perevernite ego na drugyu storonu.i chut 'raspravte listia.
Artishok ggotov. peredem k sousu, rastopite maslo na ogne i dobavte tuda chipotku soli.
Tuda je vijmite vtoryu polovinu limona i pomeshaite. sous gotov.
K STOLU PODANO. Teper 'ia nauchu vas kak nado est' nashe bludo :)))
shag 1: Otrivaem listik i mokaem v bludco s sousom.
shag 2: kladem miasistoi storonoi polovinu listika v rot, hvataem zubami i vitiagivaem palcami listik.
u artishoka ochen 'vkusnie listiki no u nego est' eshe ojen 'vkusnoe serdce, kogda mi s'edim vse vneshnie listiki mi doidem do serdca.
VNIMANIE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!! nujno obiazatel'no pojistit 'serdce ot pushistoi pokrovnosti ee est' nel'zia, vibrosite. lichshe eto sdelat 'lojkoi.
A vot i ono nashe serdce, tojnee serdce artishoka :))) pravda ia ne uderjalas i s'ela uje polovinu. :)
I vam toje vsem BON APPETIT !!!


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Артишок. Щиро сподіваємося, що блюдо Артишок сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти