Абрикосовий пиріг з мигдалем
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Сухарі - 12 шт.
- Вершкове масло - 125г
- Цукровий пісок - 125г
- Сіль - 1 щіпка
- Яйце - 3 шт.
- Борошно - 100г
- Розпушувач - 2 ч.л.
для начинки і прикраси:
- Абрикоси (свіжі або консервовані) - 600г
- Мигдаль (пластііни) - 30г
- Абрикосовий конфітюр - 120г.
Приготування:
Покласти сухарі в пакетик для заморожування і дрібно покришити за допомогою качалки. Перемішати до утворення крему жир, цукровий пісок і сіль. Поступово додати яйця. Змішати борошно, розпушувач і сухарі і додати в масу. Змастити жиром роз'ємну форму і посипати її тонким шаром борошна. Попередньо нагріти духовку до температури 175 ° C. Покласти в сито свіжі абрикоси і обдати їх окропом. Акуратно зняти гострим ножем шкірку, розрізати фрукти навпіл і видалити кісточки. Покласти в роз'ємну форму Сухарне тісто і розкласти на ньому абрикосові половинки. Випікати пиріг до золотистого кольору 45 хв. Охолодити, обережно вийняти з форми і перекинути на решітку. Обсмажити пластинки мигдалю, додаючи жиру. Протерти через сито конфітюр і розігріти його. Намазати конфітюром пиріг. Притиснути до країв пластинки мигдалю і подати на стіл.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Абрикосовий пиріг з мигдалем. Щиро сподіваємося, що блюдо
Абрикосовий пиріг з мигдалем сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
