Свіжу (заморожену) вишню засипати цукром на 1-1,5 години.
У 900 гр. сметани додати півсклянки цукру, перемішати, дати цукру розчинитися близько 15-20 хв.
Приготувати цукровий сироп, для цього закип'ятити невелику кількість води з цукром.
На водяній бані приготувати шоколадну заливку: вершкове масло (або молоко) + шоколад.
Викласти на блюдо перший корж, просочити його злегка остигнув сиропом, далі - сметанним кремом. Викласти на корж вишню. Теж саме повторити з другим коржем. На останній корж також обмазати кремом, вишню не викладати, торт прибрати в холодильник для застигання сметани.
На останній корж, не поспішаючи, ложкою розливаємо розтоплений шоколад.
Приготування торта таким способом - позбавить вас від клопоту довжиною в цілий день.
