Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Супи » ... З моркви " гороховий суп

гороховий суп


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
М'ясний бульйон
Сухий горох
Морква
Лук
Сало
Бекон сирокопчених

Приготування:
Зварити м'ясний бульйон. В окремій каструлі відварити горох.Для цього в перебраний і промитий горох покладе нарізану уздовж на 2-4 частини моркву і варити до пюреобразной консистенції.
Цибулю дрібно нарізати і спасерувати на свіжому свинячому салі. Якщо до сала додати дрібні шматочки сирокопченої шинки, вийдуть шкварки, які додадуть супу особливий аромат.
Проварений горох ввести в м'ясний бульйон, морква вийняти і, коли суп закипить, додати цибулю з салом, лавровий лист і варити 15-20 хвилин. Суп можна приготувати з картоплею. Його додають за 20 хвилин до закінчення варіння.
Окремо подають грінки або тости.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт гороховий суп. Щиро сподіваємося, що блюдо гороховий суп сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!