450г. Полуниці (можна замороженої але смак дешевше). 225г. Цукор. 600мл. Горілка.
Полуницю обполоснути, викласти в каструлю для СВЧ, розтерти з цукром (особливо не захоплюватися), додати горілку перемішати і поставити в СВЧ не накриваючи на середню потужність на 10-12 хв. Вийняти з СВЧ трохи перемішати і поставити на мінімальну мощьность не накриваючи ще на 30-35 хв. Вийняти накрити кришкою і дати відстоятися 3-4 дні після процідити через марлю і перелити в пляшку. У принципі можна вживати відразу але на думку моєї дружини чим довше стоїть тим смачніше. У мене стояв 2 місяці.
