Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Тісто листкове дріжджове

Тісто листкове дріжджове


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 500г
- Вода - 150 мл
- Цукор - 80г
- Дріжджі - 20г
- Яйце - 2 шт.
- Сіль - 1 ч. Л.
- Масло вершкове для шарування - 200г
Приготування:
Готують звичайне дріжджове тісто середньої густини. Готове тісто охолоджують до 20-22 градусів і розкочують в пласт товщиною 1-2 см.

2/3 пласта масла покривають Розім'яті вершковим маслом. Повертають пласт тіста на 90 градусів, посипають борошном і знову розкочують до товщини 1 см. Складають пласт вчетверо (у тісті повинно утворитися 8 шарів масла).

За бажанням можна складати тісто таким чином вдвічі, втричі або вчетверо, поки не утвориться 16, 24, 32 шару. Подальша розкочування тіста небажана, т. К. Пласти можуть розірватися.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Тісто листкове дріжджове. Щиро сподіваємося, що блюдо Тісто листкове дріжджове сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти