Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » ТЕЛЯТИНА ПО - СХІДНОМУ

ТЕЛЯТИНА ПО - СХІДНОМУ


Приблизний час приготування: 180 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
1кг. Філе телятини
3,5ст.л соєвого соусу
1,5ст.л тертого імбиру
1ч.л. розчавлених насіння фенхелю
1 червоний гострий перчик
Щіпка меленої гвоздики
1ст.л. ростить. Масла
Сіль, мелений чорний перець.

Приготування:
Гострий перець очистити від насіння, дрібно нарізати, додати імбир,
насіння фенхелю, чорний перець, соєвий соус і гвоздику. Перемішати.
Обмазати м'ясо маринадом, накрити миску харчовою плівкою і поставити
в холодильник на 4 - 5 ч. Раз на годину м'ясо перевертати.
Розігріти духовку до 220 градусів. М'ясо перекласти на решітку і змастити
рослинним маслом. Запікати 25 - 30 хвилин, до повної готовності.
Потім вийняти м'ясо з духовки накрити фольгою і залишити хвилин на 10.

Примітка:
Насіння фенхелю у мене не було, поклала 0,5ч.л насіння кропу.
У мене були порційні шматки яловичини, я замаринувала в маринаді, злегка обжарила
на сковороді, склала в каструлю, накрити кришкою і поставити в духовку
на 20-30 хвилин.
М'ясо вийшло дуже м'яке і соковите.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт ТЕЛЯТИНА ПО - СХІДНОМУ. Щиро сподіваємося, що блюдо ТЕЛЯТИНА ПО - СХІДНОМУ сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!