Головна |
для крему:
- Яйця (жовток) - 4 шт.Жовтки розтерти з цукровою пудрою, поступово влити лікер «Амаретто» і збити в густу пишну піну. У вийшов крем поступово ввести маскарпоне і додати попередньо розпушений желатин. На дно круглої форми викласти бісквіт, змочити його кавою, збоку по внутрішньому краю викласти печива (вийде бортик), зверху залити кремом, охолодити в холодильнику 1:00. Перед подачею посипати какао-порошком.