Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Закуски » ... З печериць » Печериці фаршировані

Печериці фаршировані


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Печериці - 24 капелюшки
- Оливкова олія (або будь-яку рослинну рафіновану) - 4 ст.л.
- Вино сухе біле - 3 ст.л.
- Масло вершкове - 2 ст.л.
- Цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
- Часник - 1 зубчик
- Томат-пюре - 2 ч.л.
- Сіль - 1 ч.л.
- Мелений чорний перець - 13 ч.л.
- Панірувальні сухарі - 2 ст.л.
- Зелень петрушки - 3 гілочки
Приготування:
Капелюшки протерти, але не мити. Ніжки дрібно порізати і обсмажити протягом 5 хвилин на рослинній олії. Потім до смажених грибів додати томат, вино, роздавлений часник, перець, сіль і смажити на сильному вогні 2-3 хвилини. Покласти панірувальні сухарі і зелень петрушки. Отриманим фаршем нафарширувати капелюшки, укласти їх на змащене маслом деко нижньою частиною догори і поставити в попередньо нагріту (до 220 градусів) духовку на 10 хвилин, при цьому часто поливаючи рослинною олією. До столу подають у гарячому або холодному вигляді.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Печериці фаршировані. Щиро сподіваємося, що блюдо Печериці фаршировані сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти