Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Заливне з грибів


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Грибів (білі або печериці) - 200 г
- Желатину - 1 ст. л.
- Відвару грибного - 300 мл
- Яйце - 1
- Зелень.
Приготування:
Взяти свіжі гриби, очистити, порізати на великі шматки і відварити в невеликій кількості води. Потім відкинути на друшлак, посолити і дати трохи постояти. Потім гриби дрібно нарубати.

Замочений і набряклий желатин розчинити в залишився грибному відварі і посолити. Якщо желатин погано розчиняється то можна підігріти отриманий розчин до розчинення желатину.

Грибний відвар розлити по невеликих формочках тонким шаром і поставити в холодильник, щоб він застиг. Потім на шар застиглого желе покласти рубані гриби, скибочка звареного в круту яйця і гілочку зелені, все обережно залити грибним відваром і знову охолодити, щоб желе застигло.

Перед подачею на стіл викласти заливне гриби на велике блюдо. Щоб желе було легше вийняти з форми, форму на кілька секунд опускають в гарячу воду.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Заливне з грибів. Щиро сподіваємося, що блюдо Заливне з грибів сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!