Гриби в маринаді
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Гриби свіжі (печериці або білі) - 500м
- Лимонний сік - 5 ст.л.
- Рослинна олія - 4 ст.л.
- Цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
- Сіль - 1 ч.л.
- Мелений чорний перець - 1/4 ч.л.
- Коньяк - 2 ст.л.
- Зелень петрушки - за смаком
Приготування:
Капелюшки грибів відокремити від ніжок, промити в підкисленою воді (на 500 мл води 1 ст.л. лимонного соку) і потім витерти їх насухо. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії. Додати до цибулі гриби і обсмажувати 2-3 мінути. Додати лимонний сік, сіль, перець і накрити сковорідку кришкою. Тушкувати близько 5 хвилин на слабкому вогні.
Влити в гриби коньяк, розмішати і поставити в холодильник на 3:00. Перед подачею до столу посипати дрібно нарізаною зеленню.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Гриби в маринаді. Щиро сподіваємося, що блюдо
Гриби в маринаді сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
