Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з білих грибів (боровиків) » Закуски » Паніровані гриби

Паніровані гриби


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Великі свіжі білі гриби - 200г
- Борошно - 6-7 ст.л.
- Сухе біле вино - 1 / 2стакана
- Яйце - 1 шт.
- Питна сода - на кінчику ножа
- Черствий хліб без кірки - 150г
- Масло рослинне - неповна склянка
- Сіль, перець - за смаком
Приготування:
Гриби очистити, нарізати скибочками завтовшки 1 см, посолити і посипати чорним перцем. Приготувати кляр з борошна, вина, соди, жовтка і круто збитого білка. Грибні скибочки занурити в тісто і обсмажити в жирі до золотистого кольору. Після грибів в тому ж жирі обсмажити скибочки хліба. Паніровані гриби розмістити на скибочках хліба і гарнірувати картопляним пюре. До грибів можна подати напій з томатного соку, змішаного з невеликою кількістю лимонного соку.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Паніровані гриби. Щиро сподіваємося, що блюдо Паніровані гриби сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти