Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з сиру » Запіканки (Закус) » Брокколі з сиром

Брокколі з сиром


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Брокколі - 800г
- Вершкове масло - 30г
- Сир - 200г
- Сир - 100г
- 1 сметана - 170 мл
- Яйце - 4 шт.
- Мускатний горіх (тертий) - 1/4 ч.л.
- Сіль, чорний перець - за смаком
- Рослинна олія - ??1 ст.л.
- Манка - 1 ст.л.

 для соусу:

 - Вершкове масло - 25г
- Вершки - 1/2 склянки
- Мускатний горіх (тертий) - на смак
- Сіль, перець - за смаком.
Приготування:
Нагрійте духовку до середньої температури. Наріжте брокколі і покладіть у велику салатницю. Додайте рослинне масло, сметану, сир, яйця, борошно і мелений мускатний горіх. Ретельно все перемішайте. Посоліть і поперчіть за смаком і знову добре перемішайте. Змастіть деко олією і злегка посипте манкою. Акуратно викладіть на деко готову суміш і запікайте її приблизно протягом 50 хвилин.

Приготуйте соус: розтопіть масло в невеликій каструльці, додайте борошно і розмішайте до отримання однорідної маси. Додайте вершки і варіть, поки соус не загусне. Потім посоліть, поперчіть за смаком, не забудьте мускатний горіх. Залийте соусом гарячу запіканку і дайте постояти приблизно протягом 5 хвилин перед подачею на стіл.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Брокколі з сиром. Щиро сподіваємося, що блюдо Брокколі з сиром сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти