Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Суфле із сиру з молодим цибулею

Суфле із сиру з молодим цибулею


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Молоко - 1/2 склянки
- Черства булочка - 1 шт.
- Молоді цибулини з пір'ям - 2 шт.
- Вершкове масло - 3 ст. л.
- Яйце - 2 шт.
- Тертий сир - 75г
- Тертий мускатний горіх - на кінчику ножа
- Сіль, перець - за смаком
- Панірувальні сухарі - 1 ст. л.
Приготування:
Приготувати масу для суфле з 1/8 літра молока, однієї черствою булочки, двох молодих цибулин з пір'ям, трьох столових ложок вершкового масла, двох яєць і 75 г тертого сиру. Булочку розмочити в підігрітому молоці, а цибулю обсмажити в одній столовій ложці вершкового масла, потім охолодити. У яєць білки відокремити від жовтків. Залишилося вершкове масло змішати з жовтками, сиром, сіллю, перцем і мускатним горіхом і підмішати в хлібно-молочну масу. Добре збити білки і теж підмішати в масу. Суміш викласти у формочки і 15-20 хвилин запікати в духовці при 180'С.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суфле із сиру з молодим цибулею. Щиро сподіваємося, що блюдо Суфле із сиру з молодим цибулею сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!