- Яйце - 3 шт.
- Цукор - 1 ст.л.
- Вершкове масло - 35г.
Відокремити жовтки від білків. Розтопити масло. Вилити в нього борошно і перемішати. На повільному вогні довести до кипіння, поступово додаючи молоко. У самому кінці додати жовтки і лікер.
Збити в чистою, сухою (найкраще мідної) посуді білки, додаючи сіль і цукор. Акуратно перемішати білки з лікерною сумішшю.
амазать формочки вершковим маслом, обсипати цукром, і наповнити сумішшю. Поставити в духовку і пекти близько 8 хвилин. Як тільки суфле піднялося, тут же сервірувати.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!