Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Котлети » ... З квасолі » Котлети з квасолі

Котлети з квасолі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Біла квасоля - 400-500г
- Білий хліб - 2-3 шматочки
- Борошно - 1-2 ст. л.
- Мелені сухарі - 1 ст. л.
- сіль за смаком
- Мелений перець - за смаком
- Зелень кропу - за смаком
- Рослинна олія - ??для смаження
- Сухарі - для панірування.
Приготування:
Для котлетної маси: зварену в підсоленій воді і остигнула білу квасолю (400-500 г) пропустити через м'ясорубку разом із замоченим у воді шматочком білого хліба. Додати борошно, сіль, мелений чорний перець і вийшла мас; ретельно вимішати і злегка збити. Для густоти маси можна додати 1 повну ст. ложку мелених сухарів. Дати масі постояти 30-40 хвилин.

Обробити невеликі котлетки, запанірувати їх в товчених сухарях, обсмажити на добре розігрітій сковороді в рослинному маслі. Подати гарячими. Гарнірувати котлети або крокети смаженою або відварною картоплею, рясно посипати рубаною зеленню кропу. Окремо в соуснику подати гострі соуси або приправи.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Котлети з квасолі. Щиро сподіваємося, що блюдо Котлети з квасолі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти