Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Рулети (втор) » ... З сьомги » Рулети з норвезької сьомги зі шпинатом

Рулети з норвезької сьомги зі шпинатом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Філе норвезької сьомги - 400-450г
- Мус з норвезької сьомги [A] - 200г
- Шпинат - 12-16 середніх листів

 для мусу [A]:

 - Філе норвезької сьомги - 100г
- Яйце - 1 шт.
- Вершки 30% - 50г.
Приготування:
Шпинат обшпарити і викласти на лід. На лист харчової плівки (розміром 15 х 20 см) викласти тонкі скибочки сьомги і накрити листям шпинату.

Для мусу філе сьомги, вершки, яйце збити в блендері до пастоподібної консистенції. Намазати мус на шпинат.

Згорнути рулети, зав'язати краю плівки і припустити при дуже слабкому кипінні. Викласти на лоток, охолодити, розрізати

Перед подачею блюда на стіл прикрасити листям салату, зеленню, лимоном і овочами.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Рулети з норвезької сьомги зі шпинатом. Щиро сподіваємося, що блюдо Рулети з норвезької сьомги зі шпинатом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти