Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з м'яса » Запіканки (Закус) » М'ясна запіканка зі сливами

М'ясна запіканка зі сливами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Сливи (сушені) - 1кг
- Вода - 4 склянки
- Вершкове масло - 4 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Червоне солодке вино -1 склянка
- Мед - 2 ст. л.
- Мелена кориця - 1/4 ч. Л.
- М'ясо (дрібно нарубані) - 500г
- Яйце - 3 шт.
- Сіль і чорний перець - за смаком
- Маргарин - для змазування дека

 для прикраси:

 - Сушені сливи (запарені, без кісточок).
Приготування:
Нагріваємо духовку до середньої температури. Обварюються сливи крутим окропом і залишаємо на 15 хвилин.

Розпускаємо в середньої величини каструлі маргарин і смажимо в ньому цибулю до золотистого кольору.

Відціджуємо сливи, виймаємо кісточки, дрібно нарізаємо і додаємо в каструлю зі смаженою (дрібно нарізаним) цибулею. Продовжуємо смажити все разом ще 5 хвилин.

Додаємо вино, мед, корицю, перемішуємо і варимо на середньому вогні хвилин 15. Знімаємо з вогню і охолоджуємо.

Кладемо у велику миску мелене м'ясо, отриману суміш зі слив, яйця і ретельно перемішуємо. Заправляємо сіллю і перцем.

Змащуємо і посипаємо борошном деко і викладаємо отриману суміш. Запікаємо 40 хвилин або до готовності, запіканка повинна злегка осісти. Охолоджуємо перед подачею хвилин 10.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт М'ясна запіканка зі сливами. Щиро сподіваємося, що блюдо М'ясна запіканка зі сливами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти