Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з баклажанів » Запіканки (Закус) » Запіканка з баклажанів з вареним м'ясом

Запіканка з баклажанів з вареним м'ясом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баклажани - 1 кг
- Відварне м'ясо - 500г
- Помідори - 5 шт.
- Масло рослинне - 1/3 склянки
- Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- Мелені сухарі - 3 ст.л.
- Тертий сир - 1/2 склянки
- Масло вершкове, сіль - за смаком
Приготування:
Баклажани нарізати товстими кружальцями і потримати 5-10 хвилин в солоній холодній воді, потім віджати і обсмажити в добре розігрітій рослинній олії. Дрібними кубиками нарізати свіжі помідори і також швидко підсмажити їх в олії.

Пропустити через м'ясорубку відварне м'ясо, злегка обсмажити його з дрібно нарізаною цибулею. Підготовлені продукти шарами укласти в глибоку сковороду, змащену олією і обсипану сухарями - шар обсмажених баклажанів, потім шар м'ясного фаршу і шар підсмажених помідорів. Поверхня засипати меленими сухарями, змішаними з тертим сиром, розкласти маленькі шматочки масла і запекти в духовці. Подати запіканку гарячою.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Запіканка з баклажанів з вареним м'ясом. Щиро сподіваємося, що блюдо Запіканка з баклажанів з вареним м'ясом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти