Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з баклажанів » Запіканки (Закус) » Запіканка м'ясна з баклажанами і кабачками

Запіканка м'ясна з баклажанами і кабачками


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баклажани (кабачки) - 4 шт.
- М'ясний фарш - 500г
- Цибуля ріпчаста - 2 цибулини
- Томатна паста - 1 ст.л.
- Зелень петрушки, сіль, мелений чорний і червоний перець - за смаком
Приготування:
Цибулю дрібно порізати, спасерувати на олії, змішати з м'ясним фаршем, приправити чорним меленим перцем, томатною пастою, червоним перцем, сіллю. Все перемішати, посипати нарубаної зеленню петрушки, влити 1/3 склянки води і ще раз ретельно вимішати.

Підготувати баклажани (або кабачки): нарізати їх кружальцями, посолити, панірувати в борошні і підсмажити з обох боків. На деко або глибоку сковороду, змащену маслом, укласти шарами підготовлений фарш і підсмажені кабачки або баклажани (можна і кабачки і баклажани), причому верхній шар повинен бути м'ясною. Запекти в духовці, попередньо окропивши запіканку маслом або затока борошняним білим соусом.

До столу подати гарячою.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Запіканка м'ясна з баклажанами і кабачками. Щиро сподіваємося, що блюдо Запіканка м'ясна з баклажанами і кабачками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти