Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з рису » Пудинги » Пудинг рисовий з шафраном

Пудинг рисовий з шафраном


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Довгозернистий рис - 1.5 склянки
- Молоко - 1/2 склянки
- Шафрану - 1 щіпка
- Вершкове масло - 6 ч. Л.
- Зелені стручки кардамону (товчені) - 2
- Палички кориці - 2,5 см
- Гвоздика - 2 шт.
- Родзинки - 1/2 склянки
- Цукрова пудра - 1/2 склянки
- Підсмажені половинки мигдалю - 1/4 склянки.
Приготування:
Промийте рис під проточною холодною водою і залийте холодною водою, доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть під кришкою ще 5 хвилин. Відкиньте. Відміряйте 6 чайних ложок молока в невелику миску, покладіть шафран і залиште настоюватися на 5 хвилин. Розпустіть масло в сковороді, покладіть рис, стручки кардамону, корицю і гвоздику і обсмажуйте 2-3 хвилини, поки рис не стане матового кольору.

Додайте молоко, шафранове молоко, родзинки, цукор і розмішайте. Доведіть до кипіння, потім варіть на повільному вогні під кришкою 6-8 хвилин, поки рис не розм'якшиться і не вбере рідину. Видаліть цільні прянощі і подавайте гарячим, посипавши зверху мигдалем.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Пудинг рисовий з шафраном. Щиро сподіваємося, що блюдо Пудинг рисовий з шафраном сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти