Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з брокколі » Закуски » Брокколі і цвітна капуста з сиром

Брокколі і цвітна капуста з сиром


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кольорова капуста - 250г
- Брокколі - 250г
- Цукіні - 4 шт.
- Вершкове масло - 4 ст. л.
- Вершки - 4 ст. л.
- Борошно - 2 ст. л.
- Молоко - 3 склянки
- Тертий сир - 100г
- Яйце (жовток) - 2 шт.
- Сіль, перець - за смаком.
Приготування:
Цвітну капусту і брокколі розділити на суцвіття, цукіні нарізати кружальцями. Бланшувати в підсоленій воді 7 хв капусту і 4 хв - цукіні. Овочі відкинути на друшляк.

Розтопити 2 столові ложки олії і підрум'янити муку. Влити молоко і кип'ятити 5 хв. Додати 1/2 сиру, посолити і поперчити. Зняти з плити. Ввести в соус збиті з вершками жовтки.

Форму змастити жиром і шарами викласти овочі, полив кожен соусом. Посипати сиром. Залишилося масло шматочками викласти зверху. Піч 35 хв.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Брокколі і цвітна капуста з сиром. Щиро сподіваємося, що блюдо Брокколі і цвітна капуста з сиром сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти