- Цукіні - 1 шт.
- Помідор - 2 шт.
- Молоко - 5 ст. л.
- Яйце - 1 шт.
Картопля відваріть, очистіть і наріжте кружечками. Лук-порей очистіть, вимийте, наріжте смужками і кілька хвилин бланшируйте у великій кількості киплячої води (підсоленій). Потім обдайте холодною водою і дайте їй стекти. Цукіні і помідори вимийте і наріжте кружечками.
Форму для запікання змастіть вершковим маслом і викладіть в неї шарами картоплю, цибулю-порей, цукіні, помідори. Нагрійте духовку до 200 градусів. Сметану спочатку змішайте з молоком до утворення однорідної маси, потім збийте з яйцем і приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом.
Полийте овочі, посипте тертим сиром і запікайте близько 20 хвилин.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
