Запіканка з картоплі й перцю
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Оливкова олія - ??2 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Зелений солодкий перець - 2 шт.
- Картопля - 900г
- Сир чеддер - 250г
- Молоко - 450мл
- Сіль - 1/4 ч. Л.
- Мелений чорний перець - за смаком
- Мускатний горіх - 1/4 ч. Л.
Приготування:
Нагріти духовку до 180 ° С. Розігріти оливкове масло у великій сковороді і потім у ньому цибулю і перець (нарізані дрібними кружечками), помішуючи.
Третина нарізаної картоплі розкласти на злегка змащене оливковою олією вогнетривке неглибоке блюдо, зверху покласти шар цибулі з перцем (використовувати половину того, що в сковороді), знову покласти шар картоплі, на нього другу половину цибулі з перцем, потім знову шар картоплі; самий верхній шар посипати тертим сиром. Змішати молоко з сіллю і мускатним горіхом, поперчити і акуратно вилити суміш на картоплю.
Запікати в духовці і протягом 1-1 / 2:00, поки картопля не пропечеться, молоко майже цілком не вбереться, а розплавлений сир не почне пузиритися і запіканка не покриється золотистою скоринкою. На стіл подати з білим хлібом і зеленим салатом.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Запіканка з картоплі й перцю. Щиро сподіваємося, що блюдо
Запіканка з картоплі й перцю сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
