Головна |
для клецек:
- Яйце - 5 шт.Для клецек: збити в піну 5 яєчних білків і 5 яєчних жовтків, потім обережно їх з'єднати і перемішати зі столовою ложкою борошна. Цю масу вилити в кипляче молоко і накрити кришкою. Через 5-7 хвилин (коли тісто спливе) перевернути його і знову накрити кришкою. Через 10 хвилин вийняти тісто на дошку, нарізати на шматочки і опустити в суп.