У горщик покласти шматок сирого курчати, нарізані часточками моркву, ріпу, цибулю-порей, селеру, савойскую капусту, попередньо ошпарену. Горщик з овочами залити гарячим прозорим м'ясним бульйоном, додати розтоплене вершкове масло (без відстою), закрити посуд кришкою і поставити в духовку на 35-45 хвилин.
Подати суп в закритому горщику. Окремо подати грінки з пшеничного хліба, нарізаного дрібними скибочками.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
