- Масло рослинне - 1 ст.л.
- Шііатке (сушені) - 5 шт.
- Рибний соус - 1 ч.л.
Шиітаке, замочені в холодній воді на 20 хвилин, відкинути і нарізати на великі скибочки. У ступці розмели часник, пагони і листя коріандру і горошини перцю в однорідну масу. У сковороді "вок" розігрійте масло, додайте гостру масу і обсмажте, помішуючи, 1 хвилину. Влийте бульйон, гриби і рибний соус, перемішайте і тушкуйте 5 хвилин.
Додайте куряче філе, нарізане смужками, зменшіть вогонь, щоб рідина ледь кипіла, і тримайте на вогні ще 5 хвилин. Посипте поверхню страви зеленою цибулею і прикрасьте гілочками коріандру.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
