Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Суп молочний з галушками з селери

Суп молочний з галушками з селери


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Молоко - 1 л
- Вода - 1 л
- Селера (корінь) - 200г
- Яйце - 4 шт.
- Борошно - 4 ст.л.
- сіль за смаком.
Приготування:
У киплячу воду влити молоко, довести суміш до кипіння, посолити і в киплячий розчин запустити галушки - довгасті шматочки, формовані чайною ложкою з приготованого заздалегідь тіста. Після того, як клеєння спливуть на поверхню, суп готовий.

Для приготування тіста коріння селери вимити, очистити, знявши дуже тонку шкірку, натерти на крупній тертці і пасерувати 3 хв на рослинному або вершковому маслі. Потім додати яйця, борошно і добре збити, поки маса не стане однорідною. Замість селери можна використовувати коріння пастернаку.

При подачі на стіл гарячий суп можна заправити вершковим маслом або вершками.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп молочний з галушками з селери. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп молочний з галушками з селери сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти