Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з солодкий перець » Бутерброди » Багет фарширований

Багет фарширований


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Оливкова олія - ??150 мл
- Червоний винний оцет - 5 ст. л
- Часник (подрібнити) - 2 зубчики
- Сіль - 1/4 ч. Л.
- Мелений чорний перець - за смаком
- Солодкі перці (червоні та зелені) - 4 шт.
- Батон (з борошна грубого помелу) - 2 шт. (кожен близько 400г)
- Консервоване філе анчоусів - 100г
- Помідори -350г
- Базилік - 24 аркуша
- Червона цибулина - 1-2
- Маслини (без кісточок) - 16 шт.
Приготування:
Солодкі перці запекти, сік зберегти окремо.

Змішати масло, оцет, часник, сіль, трохи перцю сік від запечених перців. Соус готовий. Розрізати кожен батон на 3 однакові частини по горизонталі. Нижній шар батона полити 2 ложками соусу і покласти на нього 1/4 анчоусів, перців, помідорів, базиліка, цибулі, а зверху оливки (нарізані скибочками). Полити 2 столовими ложками соусу середній шар батона і прикрити нижній шар политій стороною вниз. Полити ще 2 столовими ложками соусу з іншого боку і укласти ще 1/4 салатних компонентів зверху. Полити 2 столовими ложками соусу верхню частину батона з боку м'якушки і покласти политій стороною вниз.

Акуратно притиснути, потім загорнути у вощений папір, а потім у фольгу. Те ж саме виконати з другим батоном. Дати, багет настоятися 2-3 години, щоб вони добре просочилися.

Порізати на шматки і подавати.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Багет фарширований. Щиро сподіваємося, що блюдо Багет фарширований сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти