Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви зі шпинату » Другі страви » Рис зі шпинатом

Рис зі шпинатом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Довгозернистий рис - 350г
- Сіль - 1.5 ч. Л.
- Вода - 825 мл
- Шпинат - 250г
- Топлене масло - 1 ст. л.
- Мелений коріандр - 1 ч. Л.
- Лавровий лист - 2 шт.
- Несолоний арахіс - 100г
- Чорний перець (мелений) - 1 щіпка.
Приготування:
Ретельно промийте рис, замочіть його на 15 хв, відкиньте на друшляк, щоб вода стекла. Нальоті в каструлю воду, покладіть сіль і поставте на сильний вогонь. Ображати грубі стебла шпинату, листя як слід промийте і обсушіть. Потім зваріть листя, опустивши їх в киплячу воду. Викладіть листя в друшляк і промийте холодною водою. Дайте воді стекти і дрібно нарубати їх.

У каструлі середнього розміру нагрійте топлене масло і підсмажте в ньому коріандр і лаврове листя. Додайте рис, помішуючи, обсмажуйте його, поки зерна рису не покриються маслом і не стануть прозорими. Додайте нарізану шпинат, швидко розмішайте, потім залийте підсоленою водою і доведіть до кипіння.

Закрийте кришку і варіть на повільному вогні протягом 20 хв. Якщо у вас є арахіс, покладіть його в каструлю, не перемішуючи з рисом, за 5 хв до кінця варіння. Коли рис готовий, додайте чорний перець. Перед подачею на стіл обережно перемішайте рис вилкою.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Рис зі шпинатом. Щиро сподіваємося, що блюдо Рис зі шпинатом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти