Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Чатні » ... З помідорів і томатної пасти » Чатні великий

Чатні великий


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Помідори - 500г
- Яблука - 350г
- Цибуля ріпчаста - 175г
- Солодкий перець - 1 шт.
- Селера (бульба, завбільшки з яблуко) - 1/2 шт.
- Лимона (з шкіркою) - 1/2 шт.
- Родзинки - 85г
- Цукор - 100г
- 3% -ний оцет - 500 мл
- Сіль - 3/4 ст.л.
- Мелений імбир - 1 ч.л.
Приготування:
Всі овочі та фрукти промити, очистити (помідори звільнити від шкірки, яблука - від шкірки і насіння), нарізати рівними великими часточками, шкірку лимона ретельно подрібнити, все перемішати і при помішуванні довести на слабкому вогні до кипіння (не доливаючи води). Потім відразу додати оцет, сіль, цукор, імбир і варити на слабкому вогні протягом 1:00, щільно прикривши каструлю кришкою. Гарячий чатні перекласти в банки, накрити харчовим целофаном, дати охолонути, закрити герметичною кришкою.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Чатні великий. Щиро сподіваємося, що блюдо Чатні великий сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти