Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Чатні » ... З гострого перцю » Чатні аґрусового

Чатні аґрусового


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Агрус - 1.5кг
- Ріпчаста цибуля - 0.5кг
- Цукор - 0.5 кг
- Імбир - 50г
- Пекучий червоний перець - 1/4 ч. Л.
- Часник - 1 головка
- 3% -ного оцту - 1 л
- Вода - 2 склянки.
Приготування:
Агрус (краще крупного зеленого, самого кислого) кілька разів промити, ретельно вирізати вусики і квітконіжки. Цибулю нарізати дрібно кубиками. Всі компоненти перемішати, залити оцтом і варити на дуже слабкому вогні 2,5 години до утворення рівної, сметаноподібної маси. Для цього виду чатні можна також використовувати недостиглі антонівські яблука, попередньо очистивши їх від шкіри, насіння і серцевини (зважується тільки чиста маса ягід і фруктів після їх очищення).


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Чатні аґрусового. Щиро сподіваємося, що блюдо Чатні аґрусового сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти